অসমীয়া   বাংলা   बोड़ो   डोगरी   ગુજરાતી   ಕನ್ನಡ   كأشُر   कोंकणी   संथाली   মনিপুরি   नेपाली   ଓରିୟା   ਪੰਜਾਬੀ   संस्कृत   தமிழ்  తెలుగు   ردو

मसाला पिके

मसाला पिके

  • आले
  • या विभागात आले या मसाला पिकाविषयी माहिती दिली आहे.

  • आले पिकाची काढणी करताना...
  • आले पिकामध्ये बाजारभाव पाहून कधी काढणी करायची, हे शेतकरी ठरवू शकतो. तसेच खोडवा ठेवण्यासंदर्भात अधिक माहिती घेऊ.

  • आले लागवड
  • आले लागवडीसाठी मध्यम प्रतीची, पाण्याचा निचरा होणारी जमीन निवडावी. त्यामध्ये चांगले कुजलेले शेणखत किंवा कंपोस्ट खत हेक्‍टरी २५टन मिसळावे.

  • आले लागवड
  • आले पीक लागवडीपूर्वी पूर्वमशागत करताना जमीन भुसभुशीत होण्यासाठी लागवडीपूर्व दोन महिने अगोदर जमिनीची खोल नांगरट करून घ्यावी.

  • ओवा लागवड
  • ओषधी गुणधर्म ओव्यात ब-याच मोठ्या प्रमाणत आहे. ओवा पाचक,दीपक,उष्ण गुणांचा असून विकार, अपचन,कफ दमा, लहान मुलांचे पचनाचे विकारावर फार उपयुक्त असतो.

  • कणगर लागवड
  • कणगर लागवडीसाठी पाण्याचा निचरा होणारी, भुसभुशीत व सेंद्रिय पदार्थ मुबलक असणारी जमीन निवडावी.

  • काळी मिरी उत्पादन
  • काळी मिरीच्या वेलांची लागवड केल्यानंतर तीन वर्षांनंतर किफायतशीर उत्पादन सुरू होते.

  • काळी मिरी कशी तयार करतात
  • काळी मिरीच्या वेलांची लागवड केल्यानंतर तीन वर्षांनंतर किफायतशीर उत्पादन सुरू होते. साधारणपणे मे-जून महिन्यांत मिरीला तुरे येतात आणि जानेवारी ते मार्च या कालावधीत मिरीचे घड काढणीस तयार होतात.

  • काळी मिरीची काढणी
  • काळी मिरीची काढणी कधी करावी याबाबतची माहिती येथे दिलेली आहे.

  • काळी मिरीची काढणी कधी करावी....
  • काळी मिरीची लागवड केल्यानंतर तीन वर्षांनंतर उत्पन्न सुरू होते. मे-जून महिन्यामध्ये तुरे येतात. तर साधारणपणे नऊ महिन्यांनंतर जानेवारी ते मार्च या कालावधीत मिरीचे घोस काढण्यासाठी तयार होतात.

  • काळीमिरीची काढणी
  • काळीमिरीची लागवड केल्यानंतर तीन वर्षांनंतर उत्पन्न सुरू होते.

  • केशर
  • खाद्यपदार्थांना रंग व स्वाद आणणारा मसाल्याचा एक पदार्थ म्हणून प्राचीन काळापासून केशर वापरले जाते. केशर ज्या वनस्पतीपासून मिळते, ती इरिडेसी कुलातील असून तिचे शास्त्रीय नाव क्रॉकस सॅटायव्हस आहे.

  • जवस लागवड
  • जवस लागवडीबाबत माहिती येथे देण्यात आलेली आहे.

  • जायफळ
  • या विभागात जायफळ या मसाला पिकाविषयी माहिती दिली आहे.

  • जायफळाच्या जाती
  • ज्या जमिनीत नारळ व सुपारी उत्तम प्रकारे येते, अशा प्रकारची जमीन जायफळालादेखील मानवते.

  • तयार करा दालचिनी
  • दालचिनीची साल सहजगत्या सुटते, अशी खात्री झाल्यानंतर तिसऱ्या वर्षी साल काढताना खोडाचा 20 सें.मी. भाग ठेवून करवतीच्या/ कोयत्याच्या साहाय्याने झाड कापावे.

  • तयारी हळद लागवडीची...
  • हळद लागवडीपूर्वी ती परीक्षण करून घ्यावी. लागवड १५ मे ते जूनच्या पहिल्या आठवड्यापर्यंत पूर्ण करावी. लागवडीपूर्वी जमिनीची मशागत करून पुरेसे शेणखत मिसळावे. दर्जेदार बेण्याची निवड करावी.

  • दालचिनी
  • या विभागात दालचिनी या मसाला पिकाविषयी माहिती दिली आहे

  • दालचिनी लागवड
  • दालचिनी लागवड अतिपावसाळा सोडून कोणत्याही महिन्यात करता येते. नारळाच्या बागेत लागवड करायची झाल्यास दोन मीटर अंतरावर लागवड करावी.

  • नारळ बागेत कोणत्या मसाला पिकांची लागवड करावी...
  • कोकणामध्ये उपलब्ध असलेल्या पाण्याचा ठिबक सिंचनाने कार्यक्षम वापर करून नारळ-मसाला मिश्र पिकांची लागवड करता येते.

  • नारळ बागेत मसाला पिक
  • चार नारळांच्या मध्यबिंदूवर जायफळ, नारळ लागवडीच्या रेषेतील दोन नारळांच्या मध्य अंतरावर दालचिनी कलम आणि नारळाच्या बुंध्याजवळ प्रत्येकी दोन मिरी वेलीची लागवड करावी.

  • नारळाच्या बागेमध्ये मसाला पिक
  • कोकणामध्ये उपलब्ध असलेल्या पाण्याचा ठिबक सिंचनाने कार्यक्षम वापर करून नारळ-मसाला मिश्र पिकांची लागवड करता येते.

  • पानवेल लागवड
  • पानवेल लागवडीसाठी सुपीक, उत्तम निचरा होणारी जमीन आवश्‍यक आहे. पानवेल लागवडीपूर्वी हिरवळीचे पीक घेतल्यास फायदेशीर ठरते.

  • बडीसोप लागवड
  • महाराष्ट्र या राज्यांत २२८९० हेक्टर क्षेत्रफळावर बडीसोपची लागवड केली जाते व त्यापासून २७६०० टन बडीसोपचे उत्पादन होते.

  • मिरी
  • या विभागात मिरी या मसाला पिकाविषयी माहिती दिली आहे.

  • मिरी लागवड
  • मसाल्याच्या इतर पिकांप्रमाणेच मिरी पिकास सावलीची आवश्‍यकता असते.

  • मिरे
  • या पिकाला उष्ण व दमट हवामान आणि काही प्रमाणात सावली लागते. समुद्रसपाटीपासून १,५०० मी. उंचीपर्यंतच्या प्रदेशात त्याची लागवड होऊ शकते; परंतु सु. ५०० मी. उंचीवरील प्रदेशात हे पीक चांगले येते.

  • योग्य पद्धतीने करा दालचिनीची काढणी...
  • दालचिनीच्या झाडापासून साल आणि तमालपत्र मिळते. लागवड केल्यापासून तिसऱ्या वर्षी नोव्हेंबर ते मेच्या दरम्यान दालचिनीचे झाड तोडून साल काढावी. साल सावलीत वाळवावी.

  • लवंग
  • या विभागात लवंग या मसाला पिकाविषयी माहिती दिली आहे.

  • लवंग लागवड
  • लवंग लागवड कशी करावी याबाबतची माहिती येथे दिलेली आहे.

    © 2006–2019 C–DAC.All content appearing on the vikaspedia portal is through collaborative effort of vikaspedia and its partners.We encourage you to use and share the content in a respectful and fair manner. Please leave all source links intact and adhere to applicable copyright and intellectual property guidelines and laws.
    English to Hindi Transliterate