बहुस्तरीय शेतांमध्ये, वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या, कडधान्ये आणि फळे पिकवली जातात, त्यामुळे ते एकमेकांना अनेक प्रकारे पूरक असतात जसे की सावली, कचरा, मातीची ओलावा धरून ठेवण्याची क्षमता वाढवणे आणि मायक्रोफ्लोरा वाढवणे. वेगवेगळ्या जीवनचक्रांची पिके असल्याने, काही मरतात आणि त्यांना बदलण्याची आवश्यकता असते. काही सापळा पिके म्हणून काम करतात आणि कीटकांच्या हल्ल्यांना प्रतिबंधित करतात. बहुस्तरीय शेती म्हणजे एकाच वेळी एकाच जागेवर वेगवेगळ्या भाज्यांची लागवड करणे. यामुळे लहान शेतकऱ्यांना वर्षभर विविध हंगामी भाज्या आणि बागायती पिके घेण्यास मदत होते आणि त्याचबरोबर कुटुंबासाठी अन्न आणि पौष्टिक सुरक्षा सुनिश्चित होते. अतिरिक्त उत्पादनांच्या विक्रीतून असुरक्षित कुटुंबांना अतिरिक्त उत्पन्न मिळते. बहुस्तरीय शेतीमध्ये सेंद्रिय आणि शाश्वत पद्धतींनी पिकवल्या जाणाऱ्या भाज्या आणि फळपिकांमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्स भरपूर प्रमाणात असतात. या फोटो निबंधात आपण बहुस्तरीय शेती सविस्तरपणे समजून घेऊ. प्रथम, ३६ x ३६ चौरस फूट क्षेत्रफळाची निवड केली जाते. पिकांची उंची आणि वाढीच्या कालावधीनुसार निवड केली जाते जेणेकरून पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि वेगवेगळे कापणी चक्र सुनिश्चित होतील जेणेकरून घरांना वर्षभर वेगवेगळ्या प्रकारच्या उत्पादनांची उपलब्धता राहील. पेरणी एका धोरणात्मक पद्धतीने केली जाते जेणेकरून फळे, भाज्या आणि फुलांची पिके एकत्र घेता येतील. कमी पाण्याचा वापर करणारी पावसाळी पाईप सिंचन पद्धत आणि सेंद्रिय शेती पद्धतींचा अवलंब केला जातो. या मूलभूत गोष्टींव्यतिरिक्त, बहुस्तरीय शेतीचा भाग असलेल्या पद्धती आणि उपक्रमांमागे थोडेसे विज्ञान आहे. वाढत्या हवामान संकटाच्या पार्श्वभूमीवर ही प्रक्रिया शाश्वत, सेंद्रिय आणि उत्पादक आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे. अतिरिक्त उत्पादन आठवड्याला विकले जाते, ज्यामुळे संबंधित शेतकऱ्याला अतिरिक्त नफा मिळतो. जमीन तयारी: ३६ X ३६ फूट आकाराच्या प्लॉटमध्ये, वाफा तयार करण्यापूर्वी, ३०० किलो शेण किंवा गांडूळखत एक किलो ट्रायकोडर्मा पावडरसह मातीत मिसळले जाते. ट्रायकोडर्मा हे एक जैविक नियंत्रण घटक आहे - एक जैविक बुरशीनाशक जे वनस्पती आणि वनस्पतींच्या मुळांमध्ये बुरशीजन्य संसर्ग रोखते. बेडची तयारी: ३ X ३६ फूट आकाराचे आठ वाफे तयार केले जातात आणि त्यामध्ये १.५ ते २ फूट जागा सोडली जाते. झाडांना पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळावा म्हणून ते उत्तर-दक्षिण दिशेने तयार केले पाहिजेत. वाफे तयार केल्यानंतर, जास्तीचे पाणी काढून टाकण्यासाठी एक फूट खोल कालवे खोदले जातात. लागवड: प्रत्येक बेडच्या मध्यभागी, पिके लावली जातात. रोपे झिगझॅग पद्धतीने लावली जातात - पहिल्या, तिसऱ्या, पाचव्या आणि सातव्या बेडवर पपई / शेवगा आणि दुसऱ्या, चौथ्या, सहाव्या आणि आठव्या बेडवर केळी, मका आणि तूर. प्रशस्तिपत्रे: “आमच्या आरोग्य प्रवर्तक संगीता तिकोणकर आणि गायत्री सुतार यांनी मला बहुस्तरीय शेतीचे महत्त्व सांगितले. मर्यादित उपलब्ध जागेत शक्य तितकी पिके कशी वाढवायची हे मला समजले. मी कोणतेही रासायनिक खते आणि कीटकनाशके वापरली नाहीत. त्याऐवजी, मी जीवामृत, अमृतपाणी आणि गांडूळखत सारख्या सेंद्रिय फॉर्म्युलेशनचा वापर केला. मी पालेभाज्या, फळे आणि कडधान्ये पिकवली आहेत. मी फळे विकली आहेत आणि काही पैसेही कमवले आहेत.” — संध्या कोचले, वडगाव, सातारा जिल्हा, महाराष्ट्र. "मी मे २०१९ मध्ये एका बहुस्तरीय प्लॉटमध्ये भाज्या आणि फळे पिकवण्यास सुरुवात केली. केळी, चिंचोळा, आंबा यासारखी फळे आणि शेवगा, भेंडी, मुळा, भोपळा आणि भोपळा यासारख्या भाज्या लावल्या. माझ्या कुटुंबाच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करून मी भाज्या विकून २००० रुपये आणि फळे विकून १५०० रुपये कमावले आहेत." - छाया जाधव, आरोग्य प्रवर्तक. रेन पाईप सिंचन प्रणाली ही एक किफायतशीर सिंचन पद्धत आहे ज्यामध्ये ठिबक छिद्रांच्या नमुन्यासह लवचिक पाईप असतात. नावाप्रमाणेच, ती पावसाची नक्कल करते. यादृच्छिकपणे छिद्र केलेल्या छिद्रांमधून पिकाला सिंचन करण्यासाठी पाणी थेंबांमध्ये पडते. ते स्थापित करणे, देखभाल करणे आणि स्थानांतरित करणे सोपे आहे. बहुस्तरीय शेतीसाठी पावसाळी पाईप सिंचन आणि इतर सेंद्रिय शेती पद्धतींची शिफारस केली जाते. पावसाचे सिंचन करणारे पाईप बहुस्तरीय शेतात, वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या, कडधान्ये, फळे इत्यादींची लागवड केली जाते, त्यामुळे ते एकमेकांना अनेक प्रकारे पूरक असतात - सावली, कचरा, मातीची ओलावा धरून ठेवण्याची क्षमता वाढवतात आणि त्याचबरोबर मायक्रोफ्लोरा देखील देतात. वेगवेगळे जीवनचक्र असलेली पिके असल्याने, काही मरतात आणि त्यांना बदलण्याची आवश्यकता असते. काही पिके सापळा पिके म्हणून काम करतात आणि कीटकांच्या हल्ल्यांना देखील प्रतिबंधित करतात. हर्षल खाडे, पृथ्वीराज गायकवाड यांच्या लेखातील उतारे स्रोत: WOTR वेबसाइट