ENGLISH
हिंदी
मराठी
తెలుగు
தமிழ்
বাংলা
অসমীয়া বাংলা बोड़ो डोगरी ગુજરાતી ಕನ್ನಡ كأشُر कोंकणी संथाली মনিপুরি नेपाली ଓରିୟା ਪੰਜਾਬੀ संस्कृत தமிழ் తెలుగు ردو
नोंदणी करा
लॉगिन
शेती
आरोग्य
शिक्षण
समाज कल्याण
ऊर्जा
ई-गव्हर्नन्स
Register for Webinar
Popular Topics
दुग्धव्यवसाय विभागाच्या वाटचालीबाबत...
दुग्धव्यवसाय विभागाची. माहिती व विकास
दुग्धजन्य पदार्थांची जपा गुणवत्ता
दुग्धजन्य पदार्थांचे पॅकेजिंग ही महत्त्वाची बाब आहे. त्यासाठी बाजारपेठेत विविध पॅकेजिंगचे घटक उपलब्ध आहेत. पशुपालकांची बाजारपेठेची मागणी पाहून खवानिर्मिती उद्योगाकडेही लक्ष द्यावे.
दुग्ध व्यवसाय
शेतीपूरक व्यवसायामध्ये दुग्ध व्यवसाय हा पूर्वीपासूनच परंपरागत चालत आलेला महत्वाचं व्यवसाय आहे.
दुग्धजन्य पदार्थ टिकविण्यासाठी
दुग्धजन्य पदार्थ टिकविण्यासाठी पॅकेजिंग विषयी माहिती येथे देण्यात आलेली आहे.
दुग्धोत्पादनात यश
सावली माऊली (जि. नागपूर) येथील रेड्डी बंधूंनी स्वतःच्या हॉटेलसाठी पूरक म्हणून छोटा गोठा सुरू केला होता.
काही पारंपरिक दुग्धपदार्थ...
वेगवेगळ्या राज्यातील अनेक मिठाया, उदा.- खवा जिलबी, पयासम, कुल्फी, पंतुआ, लालमोहन, कलाकंद अजूनही अनेक भागांतील लोकांना माहीत नाहीत.
किफायतशीर दुग्धव्यवसायाची गुरुकिल्ली
प्राचीन काळापासून भारतामध्ये लहानमोठ्या प्रमाणात दुग्धव्यवसाय म्हणजेच दही, दुध, तूप आणि लोणी या दुग्धपदार्थांचा व्यवसाय केला जात आहे.
जिल्हा दुग्धव्यवसाय विकास विभाग
जिल्हा दुग्धव्यवसाय विकास विभाग विषयक माहिती.
तंत्र दुग्धप्रक्रियेचे
दुग्ध व्यवसाय, पदार्थ निर्मितीविषयी प्रशिक्षण आणि तांत्रिक विषयांची बऱ्याच शेतकऱ्यांना माहिती आवश्यक असते. आजच्या लेखात दुग्धप्रक्रिया, प्रशिक्षण देणाऱ्या संस्थांची माहिती देत आहोत.
यंत्रांद्वारे दुग्धजन्य पदार्थ निर्मिती
शेतीला जोडधंदा व शरीराला पोषक अन्नद्रव्ये मिळण्याचे प्रभावी माद्ध्यंम म्हणजे दुध. या दुधाद्वारे बनण्यार्या वस्तू यंत्राने तयार झाल्याने वेळ, परिश्रमही वाचतात व नफाही चांगला मिळतो.
असे तयार करा पनीर
एका स्वच्छ पातेल्यामध्ये स्वच्छ, निर्भेळ आणि ताजे सहा ते आठ लिटर विशेषतः म्हशीचे दूध घ्यावे. हे दूध 82 अंश से. तापमानावर पाच ते आठ मिनिटे तापवावे.
क्रीम सेपरेटर, पाश्चरायझर यंत्र
दुधातील स्निग्धांश वेगळे करण्यासाठी दूध प्रक्रिया उद्योगात क्रीम अथवा मलई सेपरेटर वापरतात.
चारा विकास योजना
पशुसंवर्धन, दुग्धविकास व मत्स्यव्यवसाय विभाग एक योजना राबवीत आहे जिचे नाव आहे केंद्र पुरस्कृत चारा विकास योजना.
दुधाळ गाईची निवड
दुधाळ गाईची निवड करताना कोणत्या गोष्टी विचारात घ्याव्यात.
खवा, बर्फीसाठी निवडा योग्य पॅकेजिंग
दुग्धजन्य पदार्थांसाठी पॅकेजिंग घटक निवडताना मूळ पदार्थ आणि पॅकेजिंग घटकांचा विचार करणे आवश्यक आहे. बाजारपेठेची गरज ओळखून पॅकेजिंग करावे.
English to Hindi Transliterate